Productivité
Toutes
faible
forte
moyenne
très faible
très forte
Garde au sol
Toutes
faible
longue
moyenne
très longue
Diamètre de la couronne
Tous
18
18.6
19
19.7
20
20.1
20.2
20.5
21
21.4
21.5
21.6
22
22.1
22.5
22.8
23
23.4
24
24.2
25
25.8
26
26.3
26.5
26.8
27
27.4
28
28.6
28.7
29
30
30.5
31
31.8
32
33
34
34.8
35
36.7
37
40
Indice de réfraction
Tous
10
11
12
13
13.5
14
14.5
15
15.5
16
16.5
17
17.5
18
18.5
19
20
23
Jutosité
Toutes
faiblement juteux
juteux
moyennement juteux
très juteux
Maturité
Toutes
intermédiaire (septembre)
précoce (août)
tardive (octobre)
Très tardive (novembre)
Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique
Toutes
1041
1042
1043
1045
1046
1047
1048
1049
1050
1051
1052
1053
1054
1055
1056
1057
1058
1059
1060
1061
1062
1063
1064
1066
1067
1068
1069
1072
1074
1075
1093
Texture de la chair
Toutes
fine
grossière
intermédiaire
Stries du fruit
Toutes
abs
quatre quart
trois quart
un demi
un quart
Rapport sucre/acide
Tous
acide
acidulé
équilibré
sucré
très sucré
F2 (pleine floraison)
Tous
14-mai
16-avr
21-mai
23-avr
28-mai
30-avr
4-juin
7-mai
Lenticelles
Toutes
moyenne à nombreuses
moyennement nombreuses
rares
rares à moyenne
Parfum de la chair
Tous
parfumée
peu parfumée
très parfumée+
Utilisation
Toutes
à cidre
à couteau
à jus
Loges à pépins
Toutes
fermée
ouverte
50% de chute
Toutes
15-nov
15-oct
16-oct
20-oct
20-sept
22-oct
5-oct
100% de chute
Toutes
13-nov
15-nov
16-oct
20-déc
25-nov
28-nov
30-nov
5-déc
Tavelure et maladies
Toutes
atteint
non atteint
un peu atteint
Pépins
Tous
moyennement nombreux 3 à 6
nombreux > 7
rares < 3
Silhouette INRA
Toutes
cône
cône retombant
cylindre
dôme
dôme étalé
dôme retombant
fuseau
ove étroit
secteur sphérique aplati
secteur sphérique étroit
sphère
sphère aplatie
Faisceaux sépalaires
Tous
jaune
rose
vert
Vigueur
Toutes
élevée
faible
faible à moyen
moyenne
très élevée
Fléchissement
Tous
important
moyen
nul
peu
Synonymes
Tous
14 juillet
Aval Gouel San Yann
Avardas
Avrolles grosse
Baguet
Beau Bois par erreur
Bec d'âne
Bedan
Bedan blanc
Bedan rouge
Bédange
Bédange blanc
Bédange Rouge
Béhier
Beilhère
Beillière
Bélière
Belle de juillet
Bourdan
Canari
Canloup
Chailleux
Chambière
Chapel Jaune
chérubine
Cline
Coquerelet
Coursière Douce
Courte Queue
Crassoux
Curiot
Dol
Douce Avoine
Doux
Doux à la Noëtte
Doux Alouette
Doux Crassoux
Doux de Forrière
Doux de la Nouette
Doux Granda
Doux Grandet
Doux Normand
Drap d'or lauvé
Gérard
Gilet Rouge
Gouel Yann
Grosse Jaune
Hanaudière
Jamette
Jaquette
Le Mou-Mou
Le Petit Damelot
Leche Pépin
Loche Pépin
Maltranche Rouge
Martranche de Rennes
Monte-le-Mont
Pauvé
Pépin d'Or
Petit Crassoux
Petit Doux de Pacé
Petite Chérubine
Pied Court Commun
Pied Court Rayé Oignon
Pieu long
Piollon
Pomme de Batou
Pomme de Dame
Pomme de Genêt
Pomme de Gérard
Pomme de Groseille
Pomme de Jeanne
Pomme de la Moisson
Pomme de la St-Jean
pomme de Madeleine
Pomme de Melesse
Pomme de Montfort
Pomme de Roux
Pomme de St-Augustin
Pomme du Paradis
Reinette de Plouer
Rouge Gorge
Rouget blanc
Rouget de l'intérieur
Rouget de Meillac
Rouget de Miniac-Morvan
Tesnière
Tonton
Tonton La Braie
Tonton Labraie
