Forme générale
conique oblong
Couleur de fond
jaune
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
moyen
Profondeur du pédoncule
moyenne à profonde
Couleur de la chair
blanc, vert
Chair saveur
douce amère
Productivité
très faible
Garde au sol
longue
Diamètre de la couronne
36.7
Indice de réfraction
15.5
Jutosité
moyennement juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1053
Texture de la chair
grossière
Stries
abs
Rapport sucre/acide
équilibré
F2 (pleine floraison)
7-mai
Lenticelles
rares à moyenne
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à couteau, à jus
50% de chute
20-sept
100% de chute
16-oct
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
cylindre
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
moyenne
Fléchissement
moyen, peu
Synonymes
Jaquette
N° arbre
290, 289
