Rouget de plouer

Forme générale arrondi, conique arrondi
Couleur de fond jaune
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair blanc
Chair saveur acidulée
Productivité très faible
Garde au sol longue
Diamètre de la couronne 33
Indice de réfraction 15.5
Jutosité juteux
Maturité tardive (octobre)
Masse volumique 1053
Texture de la chair fine
Stries abs
Rapport sucre/acide équilibré
F2 (pleine floraison) 30-avr
Lenticelles rares à moyenne
Parfum de la chair parfumée
Utilisation à couteau, à jus
50% de chute 15-nov
100% de chute 20-déc
Tavelure et maladies non atteint
Pépins rares < 3
Silhouette INRA ove étroit
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur faible à moyen
Fléchissement moyen
Synonymes Pomme de St-Augustin, Pomme du Paradis, Reinette de Plouer
N° arbre 302, 346

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