Beau bois

Forme générale conique arrondi
Couleur de fond vert-jaune
Couleur de surface rosé
Emplacement du liège près des pôles
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule peu à moyenne
Couleur de la chair blanc, vert
Chair saveur douce
Productivité moyenne
Garde au sol longue
Diamètre de la couronne 23
Indice de réfraction 14
Jutosité faiblement juteux
Maturité Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique 1053
Texture de la chair intermédiaire
Stries abs
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 14-mai
Lenticelles moyennement nombreuses
Parfum de la chair très parfumée+
Utilisation à cidre
50% de chute 20-oct
100% de chute 28-nov
Tavelure et maladies non atteint
Pépins nombreux > 7
Silhouette INRA cône retombant
Faisceaux sépalaires vert
Vigueur élevée
Fléchissement moyen
N° arbre 214, 213

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