Orge pépin blanc

la variété a été cultivée comme pomme à couteau
Forme générale conique, conique ovale
Couleur de fond jaune
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule moyen
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair blanc, vert
Chair saveur douce
Productivité forte
Garde au sol longue
Diamètre de la couronne 25.8
Indice de réfraction 13
Jutosité faiblement juteux
Maturité intermédiaire (septembre)
Masse volumique 1046
Texture de la chair intermédiaire
Stries un demi
Rapport sucre/acide acidulé
F2 (pleine floraison) 21-mai
Lenticelles rares à moyenne
Parfum de la chair peu parfumée
Utilisation à couteau, à jus
50% de chute 15-oct
100% de chute 5-déc
Tavelure et maladies non atteint
Pépins moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA dôme
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur moyenne
Fléchissement moyen
N° arbre 155, 154

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