Bénédiction st anne

Forme générale arrondi, conique arrondi
Couleur de fond vert
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair blanc
Chair saveur acidulée
Productivité faible
Garde au sol très longue
Diamètre de la couronne 22.8
Indice de réfraction 14
Jutosité juteux
Maturité Très tardive (novembre)
Masse volumique 1050
Texture de la chair grossière
Stries un quart
Rapport sucre/acide équilibré
F2 (pleine floraison) 21-mai
Lenticelles rares
Parfum de la chair parfumée
Utilisation à cidre
50% de chute 15-nov
100% de chute 20-déc
Tavelure et maladies non atteint
Pépins moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA cône retombant
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur faible à moyen
Fléchissement important
N° arbre 240, 239

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