Tonton la braie

La variété serait originaire du hameau la Braye en Mordelles d'après Duplessis (1913) et le nom s'écrirait "de la Braye".
Couleur de fond vert-jaune
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule moyen
Profondeur du pédoncule peu à moyenne
Couleur de la chair blanc
Chair saveur douce
Productivité moyenne
Garde au sol longue
Diamètre de la couronne 20.2
Indice de réfraction 17
Jutosité juteux
Maturité Très tardive (novembre)
Masse volumique 1062
Texture de la chair grossière
Stries quatre quart
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 30-avr
Lenticelles moyenne à nombreuses
Parfum de la chair parfumée
Utilisation à cidre
50% de chute 16-oct
100% de chute 13-nov
Tavelure et maladies non atteint
Pépins moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA secteur sphérique aplati
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur moyenne
Fléchissement peu
Synonymes Tonton, Tonton La Braie, Tonton Labraie
N° arbre 138, 137

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