Gros doux

Les pommes sont lourdes et intéressantes à la vente. La variété convient pour le pommé
Forme générale arrondi
Couleur de fond vert-jaune
Couleur de surface rosé
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule moyenne à profonde
Couleur de la chair blanc
Chair saveur douce
Productivité faible
Garde au sol très longue
Diamètre de la couronne 27
Indice de réfraction 14
Jutosité faiblement juteux
Maturité Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique 1048
Texture de la chair intermédiaire
Stries un quart
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 14-mai
Lenticelles moyenne à nombreuses
Parfum de la chair parfumée
Utilisation à cidre
Loges à pépins fermée
50% de chute 22-oct
100% de chute 25-nov
Tavelure et maladies non atteint
Pépins rares < 3
Silhouette INRA dôme étalé
Faisceaux sépalaires vert
Vigueur élevée
Fléchissement moyen
N° arbre 174, 173

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