Doux de la noëtte

Forme générale arrondi, conique arrondi
Couleur de fond vert-jaune
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair blanc
Chair saveur acidulée
Productivité moyenne
Garde au sol très longue
Diamètre de la couronne 20
Indice de réfraction 15
Jutosité juteux
Maturité Très tardive (novembre)
Masse volumique 1061
Texture de la chair fine
Stries trois quart
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 7-mai
Lenticelles rares à moyenne
Parfum de la chair parfumée
Utilisation à cidre
50% de chute 15-nov
100% de chute 20-déc
Tavelure et maladies non atteint
Pépins moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA cylindre, dôme
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur moyenne
Fléchissement peu
Synonymes Doux à la Noëtte, Doux Alouette, Doux de la Nouette, Pomme de Montfort
N° arbre 119, 118

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