Couleur de fond
vert-jaune
Couleur de surface
rouge pourpre
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
ouvert
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
moyenne à profonde
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
douce
Productivité
moyenne
Garde au sol
longue
Diamètre de la couronne
32
Indice de réfraction
15
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1057
Texture de la chair
grossière
Stries
trois quart
Rapport sucre/acide
équilibré
F2 (pleine floraison)
30-avr
Lenticelles
moyenne à nombreuses
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre, à couteau
50% de chute
16-oct
100% de chute
13-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
cylindre
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
moyenne
Fléchissement
moyen
Synonymes
Martranche de Rennes
N° arbre
220, 219
