Petit doux de montgermont

Forme générale arrondi
Couleur de fond jaune
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair crème
Chair saveur douce amère
Productivité moyenne
Garde au sol très longue
Diamètre de la couronne 21.6
Indice de réfraction 14
Jutosité faiblement juteux
Maturité tardive (octobre)
Masse volumique 1074
Texture de la chair intermédiaire
Stries trois quart
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 28-mai
Lenticelles moyenne à nombreuses
Parfum de la chair très parfumée+
Utilisation à cidre
50% de chute 20-oct
100% de chute 30-nov
Tavelure et maladies non atteint
Pépins rares < 3
Silhouette INRA sphère aplatie
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur moyenne
Fléchissement moyen, peu
Synonymes Petit Doux de Pacé
N° arbre 270, 269

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