Madeleine

Forme générale oblong
Couleur de fond vert-jaune
Couleur de surface violet ou noir
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule long
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair crème
Chair saveur douce
Productivité faible
Garde au sol faible
Diamètre de la couronne 24
Indice de réfraction 13
Jutosité moyennement juteux
Maturité Très tardive (novembre)
Masse volumique 1050
Texture de la chair fine
Stries abs
Rapport sucre/acide acidulé
F2 (pleine floraison) 23-avr
Lenticelles rares
Parfum de la chair très parfumée+
Utilisation à couteau, à jus
50% de chute 5-oct
100% de chute 13-nov
Tavelure et maladies non atteint
Pépins nombreux > 7
Silhouette INRA secteur sphérique aplati
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur moyenne
Fléchissement nul
N° arbre 288, 287

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