Gare de maure

Forme générale conique, conique ovale
Couleur de fond vert-jaune
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair blanc, vert
Chair saveur douce
Productivité très faible
Garde au sol très longue
Diamètre de la couronne 21
Indice de réfraction 14
Jutosité faiblement juteux
Maturité Très tardive (novembre)
Masse volumique 1049
Texture de la chair fine
Stries trois quart
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 21-mai
Lenticelles moyenne à nombreuses
Parfum de la chair peu parfumée
Utilisation à cidre
50% de chute 15-oct
100% de chute 5-déc
Tavelure et maladies non atteint
Pépins nombreux > 7
Silhouette INRA cylindre, dôme
Faisceaux sépalaires vert
Vigueur élevée
Fléchissement moyen
N° arbre 130, 129

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