Vilbery

La variété a été vendue comme pomme à compote pendant la guerre de 1940 et la guerre d'Algérie. Les pommes étaient chargées par wagon entier à coup de pelle.
Forme générale arrondi
Couleur de fond vert-jaune
Couleur de surface vermillon
Emplacement du liège près du pédoncule
Ouverture de l'oeil fermé
Longueur du pédoncule moyen
Profondeur du pédoncule peu à moyenne
Couleur de la chair blanc
Chair saveur douce
Productivité moyenne
Garde au sol longue
Diamètre de la couronne 21
Indice de réfraction 15
Jutosité faiblement juteux
Maturité Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique 1061
Texture de la chair grossière
Stries un demi
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 28-mai
Lenticelles moyennement nombreuses
Parfum de la chair parfumée
Utilisation à cidre
Loges à pépins fermée
50% de chute 22-oct
100% de chute 25-nov
Tavelure et maladies non atteint
Pépins moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA sphère aplatie
Faisceaux sépalaires vert
Vigueur faible à moyen
Fléchissement moyen
Synonymes Canloup
N° arbre 327, 326

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