Pomme poire

La variété n'est pas appréciée à Meillac pour le cidre, elle le fait tourner. Dans le Coglais et d'autres régions, elle donnerait un goût de poire au jus.
Forme générale arrondi, conique arrondi
Couleur de fond orange
Couleur de surface violet ou noir
Emplacement du liège réparties sur le fruit
Ouverture de l'oeil semi-ouvert
Longueur du pédoncule court
Profondeur du pédoncule moyennement profonde
Couleur de la chair blanc
Chair saveur acidulée
Productivité forte
Garde au sol très longue
Diamètre de la couronne 27
Indice de réfraction 17
Jutosité juteux
Maturité Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique 1063
Texture de la chair intermédiaire
Stries abs
Rapport sucre/acide sucré
F2 (pleine floraison) 21-mai
Lenticelles moyenne à nombreuses
Parfum de la chair parfumée
Utilisation à cidre, à couteau
50% de chute 15-nov
100% de chute 20-déc
Tavelure et maladies non atteint
Pépins rares < 3
Silhouette INRA cylindre
Faisceaux sépalaires jaune
Vigueur élevée
Fléchissement moyen, peu
Synonymes Pomme de Roux
N° arbre 165, 164

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