Forme générale
conique arrondi
Couleur de fond
vert
Couleur de surface
vermillon
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
moyen
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
blanc, vert
Chair saveur
douce
Productivité
forte
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
22.5
Indice de réfraction
13
Jutosité
faiblement juteux
Maturité
Très tardive ++ (après novembre)
Masse volumique
1051
Texture de la chair
grossière
Stries
un demi
Rapport sucre/acide
acidulé
F2 (pleine floraison)
14-mai
Lenticelles
rares à moyenne
Parfum de la chair
très parfumée+
Utilisation
à cidre, à jus
50% de chute
20-oct
100% de chute
28-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
rares < 3
Silhouette INRA
dôme retombant
Faisceaux sépalaires
vert
Vigueur
élevée
Fléchissement
moyen
N° arbre
113, 112
