Forme générale
arrondi
Couleur de fond
jaune
Couleur de surface
rosé
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
peu à moyenne
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
douce
Productivité
faible
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
31.8
Indice de réfraction
15.5
Jutosité
faiblement juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1052
Texture de la chair
intermédiaire
Stries
abs
Rapport sucre/acide
acidulé
F2 (pleine floraison)
21-mai
Lenticelles
moyenne à nombreuses
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre, à jus
Loges à pépins
fermée
50% de chute
22-oct
100% de chute
25-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
rares < 3
Silhouette INRA
dôme
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
faible à moyen
Fléchissement
important
N° arbre
258, 257
