Forme générale
arrondi
Couleur de fond
vert-jaune
Couleur de surface
rosé
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
peu à moyenne
Couleur de la chair
blanc
Chair saveur
douce
Productivité
faible
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
29
Indice de réfraction
13.5
Jutosité
faiblement juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1050
Texture de la chair
intermédiaire
Stries
abs
Rapport sucre/acide
équilibré
F2 (pleine floraison)
4-juin
Lenticelles
rares
Parfum de la chair
parfumée
Utilisation
à cidre
Loges à pépins
fermée
50% de chute
22-oct
100% de chute
25-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
moyennement nombreux 3 à 6
Silhouette INRA
dôme
Faisceaux sépalaires
vert
Vigueur
moyenne
Fléchissement
nul
Synonymes
Douce Avoine
N° arbre
246, 245
