Dans le cochon breton tout est bon

Bien loin du porc d’élevage industriel longtemps accablé de tous les maux–pollution, souffrance animale, malbouffe… tournons-nous vers le cochon domestique si proche de l’homme.

Associé à la culture de la pomme de terre, remède aux famines et disettes, véritable « trésor de la ferme » affublé d’un petit nom, conservé au saloir, la « tuerie » du cochon constituait un des moments forts de l’année.

En continu, les dimanches à partir de 14 heures.