Forme générale
arrondie aplatie
Couleur de fond
jaune
Couleur de surface
vermillon
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
semi-ouvert
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
crème
Chair saveur
aigre
Productivité
forte
Garde au sol
longue
Diamètre de la couronne
27.4
Indice de réfraction
15
Jutosité
juteux
Maturité
Très tardive (novembre)
Masse volumique
1052
Texture de la chair
intermédiaire
Stries
un demi
Rapport sucre/acide
acide
F2 (pleine floraison)
30-avr
Lenticelles
rares à moyenne
Parfum de la chair
très parfumée+
Utilisation
à cidre
50% de chute
5-oct
100% de chute
28-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
nombreux > 7
Silhouette INRA
cylindre, dôme
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
moyenne
Fléchissement
moyen
Synonymes
Jamette
N° arbre
216, 215
