Forme générale
arrondi
Couleur de fond
jaune
Couleur de surface
vermillon
Emplacement du liège
près du pédoncule
Ouverture de l'oeil
fermé
Longueur du pédoncule
court
Profondeur du pédoncule
moyennement profonde
Couleur de la chair
crème
Chair saveur
douce amère
Productivité
moyenne
Garde au sol
très longue
Diamètre de la couronne
21.6
Indice de réfraction
14
Jutosité
faiblement juteux
Maturité
tardive (octobre)
Masse volumique
1074
Texture de la chair
intermédiaire
Stries
trois quart
Rapport sucre/acide
sucré
F2 (pleine floraison)
28-mai
Lenticelles
moyenne à nombreuses
Parfum de la chair
très parfumée+
Utilisation
à cidre
50% de chute
20-oct
100% de chute
30-nov
Tavelure et maladies
non atteint
Pépins
rares < 3
Silhouette INRA
sphère aplatie
Faisceaux sépalaires
jaune
Vigueur
moyenne
Fléchissement
moyen, peu
Synonymes
Petit Doux de Pacé
N° arbre
270, 269
