1990, 72 p., illustré, 3 €.
Faire découvrir le pays de Rennes est l'une des vocations de l'Ecomusée du pays de Rennes. Cet itinéraire porte un regard sur le patrimoine économique. La présentation d'une douzaine de sites industriels et pré-industriels établis au fil de l'eau révèle de multiples facettes de l'eau et rappelle la diversité des activités industrielles rennaises.
Accompagné de nombreux documents (photos et dessins), cet ouvrage se veut résolument un guide pratique. Les travaux de recherche ont reçu le soutien de la Mission du patrimoine ethnologique.