Qu’il s’agisse du Trait breton ou de sa « version » plus légère appelée Postier breton, l’élevage du cheval de trait est une véritable tradition bretonne depuis le 19e siècle. L’Ille-et-Vilaine ne fait pas exception avec un nombre d’éleveurs important.
Depuis sa création, l’écomusée s’attache à perpétuer les savoir-faire liés à la race bretonne. Concours d’attelage, démonstrations, acquisition de deux juments sont là pour témoigner de la vivacité d’une tradition agricole bien présente.