L'architecture industrielle
Grands Moulins de Rennes - Moulins de Saint Hélier
Construite entre 1896 et 1904, cette minoterie est toujours en activité. Elle occupe le site des anciens moulins de l'abbaye de Saint Georges, mentionnés dès 1032.
Une des deux roues hydrauliques est toujours en place mais l'énergie électrique alimente aujourd'hui l'entreprise.
Une des deux roues hydrauliques est toujours en place mais l'énergie électrique alimente aujourd'hui l'entreprise.