L'épicerie du Lycée - Chronique d'un petit commerce - Rennes. 1846-1979
Laurence Prod'homme.
A partir de l'étude du mobilier (au sens où les archéologues l'entendent) d'une épicerie qui a fermé ses portes en 1979, une réflexion sur la transmission des savoir-faire dans une famille de commerçants et sur les rapports qui se créent entre un patrimoine et une clientèle.
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A partir de l'étude du mobilier (au sens où les archéologues l'entendent) d'une épicerie qui a fermé ses portes en 1979, une réflexion sur la transmission des savoir-faire dans une famille de commerçants et sur les rapports qui se créent entre un patrimoine et une clientèle.
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