Volailles
Poule Noire de Janzé
Race locale traditionnelle, originaire de Janzé, chef-lieu de canton d'Ille-et-Vilaine situé à 25 km au sud-est de Rennes.
Certainement le dernier vestige d’une population de gélines noires qui peuplaient autrefois l’Armorique.
Au début du 20e siècle le poulet de grain de Janzé faisait le "rôti" des dîners fins des gourmets. Sa réputation était portée hors de France par les menus des transatlantiques.
Très active, elle aime les vastes parcours et prend très facilement le vol. Actuellement, elle est utilisée comme auxiliaire dans les vergers cidricoles pour lutter contre les insectes ravageurs. La race est en cours de reconstitution suite à son extinction dans les années 1980.
Effectif : faible
Œufs : coquille blanche
Poids : coq 2,5 Kg ; poule 2,0 Kg
CNEVRB - Club National des Eleveurs de Volailles de Races Bretonnes
Écomusée du Pays de Rennes
Ferme de la Bintinais
Route de Châtillon-sur-Seiche
35200 Rennes
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