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08 décembre 2019
Porcs
Porc de Bayeux
Race obtenue au 19e siècle par croisement du porc normand avec la race anglaise Berkshire.
Particularités : robe blanche tachée de noir.
La Manche et le Calvados constituent son fief d'origine mais la race s'est étendue à l'Ille-et-Vilaine et aux départements voisins. Porc de plein air très rustique, prolifique, réputé pour les qualités maternelles des truies. Bonne aptitude charcutière.
Effectif : 126 femelles en 2012
Poids moyen adulte : 350 Kg
LIGERAL
C/O IFIP – Institut du Porc
La Motte au Vicomte
BP 35104
35651 Le Rheu Cedex
Tél : 02 99 60 95 53
Fax : 02 99 60 93 55
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