Les volailles
Poule Coucou de Rennes
Volaille fermière à deux fins : chair et œufs. Race très rustique à chair savoureuse, répandue autrefois dans toute la Bretagne. Doit son nom à son plumage barré, comme celui du coucou des bois et à son origine rennaise.
La race doit sa survie à un petit cheptel retrouvé par l'Ecomusée du pays de Rennes en 1988.
Poids du coq : 3,5 Kg ; de la poule : 3 Kg.
Contact : Gros plan sur la Coucou de Rennes.
La race doit sa survie à un petit cheptel retrouvé par l'Ecomusée du pays de Rennes en 1988.
Poids du coq : 3,5 Kg ; de la poule : 3 Kg.
Contact : Gros plan sur la Coucou de Rennes.