Les volailles
Canard nantais (de Challans)
Canard élevé dans le marais breton, de la Vendée à l'estuaire de la Loire, depuis le 17e siècle.
La race est issue du croisement entre des canes locales et des canards colverts migrateurs.
Son élevage traditionnel s'effectuait sur les herbages et les marais. La nourriture sauvage conférait à sa viande une qualité reconnue sur les plus grandes tables de France.
Poids moyen du mâle : 3 Kg.
Contact :
Conservatoire des races animales en Pays de la Loire
Canzac
44480 DONGES
Tél. / Fax : 02 40 45 36 06
Port. : 06 81 32 92 77
La race est issue du croisement entre des canes locales et des canards colverts migrateurs.
Son élevage traditionnel s'effectuait sur les herbages et les marais. La nourriture sauvage conférait à sa viande une qualité reconnue sur les plus grandes tables de France.
Poids moyen du mâle : 3 Kg.
Contact :
Conservatoire des races animales en Pays de la Loire
Canzac
44480 DONGES
Tél. / Fax : 02 40 45 36 06
Port. : 06 81 32 92 77