Les animaux
Un conservatoire génétique animal
Conséquence de l'intensification de la production agricole, les anciennes races locales ont décliné au point de voir certaines rayées de la carte à tout jamais. Ainsi sont parties la poule noire de Janzé et la vache Bretonne Pie Rouge.
Faute de performances extraordinaires, ces anciennes races locales ont été "sacrifiées" au profit de quelques-unes plus productives.
Faute de performances extraordinaires, ces anciennes races locales ont été "sacrifiées" au profit de quelques-unes plus productives.
"Façonnés",
sélectionnés par les éleveurs durant des siècles, les animaux
domestiques se sont adaptés à un milieu, à un terroir ou à un usage !
Leurs caractéristiques (rusticité, prolificité…) constituent un
véritable réservoir génétique pour demain. Reflets des pratiques de
notre société, ces races sont intimement liées à notre patrimoine
culturel en contribuant à la diversité gastronomique et ethnologique du
territoire.
Vitrine des races de l'ouest et conservatoire génétique, l'écomusée du pays de Rennes joue un rôle majeur pour la préservation, la connaissance et la promotion des races locales menacées.
Vitrine des races de l'ouest et conservatoire génétique, l'écomusée du pays de Rennes joue un rôle majeur pour la préservation, la connaissance et la promotion des races locales menacées.
Avec les partenaires scientifiques et les
associations de races, l'écomusée est engagé dans une double mission de
conservation du patrimoine culturel et de la biodiversité.
Partenaires scientifiques : Institut de l'élevage, Institut technique du porc, haras nationaux, Bureau des ressources génétiques, conservatoires génétiques régionaux de l'Ouest.
Partenaires scientifiques : Institut de l'élevage, Institut technique du porc, haras nationaux, Bureau des ressources génétiques, conservatoires génétiques régionaux de l'Ouest.